やんばるの香り豊な【やんばるスパイス】 ECサイトに初登場！ 原料の58％が県産素材でできたスパイスミックス「やんばるスパイス」です。 沖縄はインドやバングラディッシュなどのスパイスベルトの北限と言われています。 沖縄北部、通称'やんばる'の地で、赤土と亜熱帯気候に育てられた独特の香りと、 輸入ものにはないフレッシュさが特徴です。 インドのターメリックに負けない色と香りの秋ウコンや黄金ウコン、 カプサイシンたっぷりの島唐辛子、 体を温め免疫力を高める島ショウガはやんばる産ならではの上品で繊細な風味と香り。 炒めもの、お肉を焼く時の下味に、ドレッシングほか様々な料理にご活用いただけます。 ｢やんばるスパイスは、香りがイイ！｣と云われるそのワケは・・ 素材へのこだわり： やんばるの畑人たちが栽培した、新鮮で安心なスパイスを５８％配合！ 製法へのこだわり： 水冷石臼式製法で発熱を抑えて、ゆっくり丁寧に粉末化！ 配合へのこだわり： スパイス料理研究家の第一人者、渡辺玲氏監修の黄金比！ 品名　　　やんばるスパイス 卓上瓶 原材料名 　秋うこん クミン ショウガ コリアンダー 黄金ウコン 　　　　　　クローブ シナモン カルダモン 島唐辛子 内容量 １５ｇ 賞味期間 未開封の状態で、製造後１年半 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保管 販売者 農業生産法人 ㈱クックソニア ※送料は全国一律520円　レターパックプラスでお届けします。 ※やんばるスパイスソルトと一緒に発送も可能です。 ※ご注文を頂いてから3日～1週間程度で発送いたします。

「やんばる畑人プロジェクト」のオフィシャル商品。 やんばる畑人プロジェクトとは、 やんばるエリアの農家・加工業者・飲食店がタッグを組んで、 やんばるのおいしさや楽しさを発信するプロジェクトです。 土をつくり種を蒔く人。 実りを食材に加工する人。 食材を組み合わせて料理にする人。 それぞれが、自分の世界を掘り下げながら、 新鮮な情報をシェアして新しい価値を生み出しています。 この「やんばるスパイスソルト」は、 原料の75％が、やんばるで収穫された 島ショウガ・島唐辛子・黄金ウコン・秋ウコン・屋我地マース（塩）から 成っており、100％やんばる産を目指して進化を続けています。 ベースとなっている「やんばるスパイス」は、 カレー＆スパイス伝道師として活躍する渡辺玲さんから 「インド産にはない独特の風味がある」というお墨付きをいただいた、 世界じゅうで沖縄でしかつくれない、私たちの宝物。 9種類のブレンドスパイスと、名護市 屋我地島で、昔ながらの 製塩方法である、塩の満ち引きを利用した「入浜式」で丁寧に 作られた屋我地マースをブレンドした調味塩です。 唐揚げ、天ぷら、野菜炒め、ドレッシングなど、 スパイシーな万能調味塩をご家庭でどうぞ！ ※送料は全国一律520円　レターパックプラスでお届けします。 ※やんばるスパイスと一緒に発送も可能です。 ※ご注文を頂いてから3日～1週間程度で発送いたします。

やんばるの森の中、木々に囲まれた豊かな自然環境の中で 自由奔放に育っているシークヮーサーたち。 そんなシークヮーサーをお届けいたします！ 青い果実が徐々に黄色く色づいてきました。 酸味がマイルドになり、果汁はストレートジュースでも 楽しめる時期となってきております。 栽培期間中、農薬、化学肥料、消毒等は一切しておりませんので、 皮まで安心して料理に使っていただけます。 ※ご注文後、収穫し発送いたしますので、 　到着までに1週間～10日程度いただきます。 ※2セット以上ご購入の方は、追加1セットにつき1㎏サービスいたします。

やんばるの森の中、木々に囲まれた豊かな自然環境の中で 自由奔放に育っているシークヮーサーたち。 そんなシークヮーサーをお届けいたします！ 青い果実が徐々に黄色く色づいてきました。 酸味がマイルドになり、果汁はストレートジュースでも 楽しめる時期となってきております。 栽培期間中、農薬、化学肥料、消毒等は一切しておりませんので、 皮まで安心して料理に使っていただけます。 ※ご注文後、収穫し発送いたしますので、 　到着までに1週間～10日程度いただきます。