やんばるスパイスソルト

SOLD OUT

「やんばる畑人プロジェクト」のオフィシャル商品。

やんばる畑人プロジェクトとは、
やんばるエリアの農家・加工業者・飲食店がタッグを組んで、
やんばるのおいしさや楽しさを発信するプロジェクトです。

土をつくり種を蒔く人。
実りを食材に加工する人。
食材を組み合わせて料理にする人。

それぞれが、自分の世界を掘り下げながら、
新鮮な情報をシェアして新しい価値を生み出しています。

この「やんばるスパイスソルト」は、
原料の75％が、やんばるで収穫された
島ショウガ・島唐辛子・黄金ウコン・秋ウコン・屋我地マース（塩）から
成っており、100％やんばる産を目指して進化を続けています。


ベースとなっている「やんばるスパイス」は、
カレー＆スパイス伝道師として活躍する渡辺玲さんから
「インド産にはない独特の風味がある」というお墨付きをいただいた、
世界じゅうで沖縄でしかつくれない、私たちの宝物。


9種類のブレンドスパイスと、名護市 屋我地島で、昔ながらの
製塩方法である、塩の満ち引きを利用した「入浜式」で丁寧に
作られた屋我地マースをブレンドした調味塩です。

唐揚げ、天ぷら、野菜炒め、ドレッシングなど、
スパイシーな万能調味塩をご家庭でどうぞ！


※送料は全国一律520円　レターパックプラスでお届けします。
※やんばるスパイスと一緒に発送も可能です。
※ご注文を頂いてから3日～1週間程度で発送いたします。